Блюда со шпротами

Готовим запеканку со шпротами

Сливочное масло достаём из холодильника, режем его произвольно, смешиваем с мукой и солью и рубим, пока не получится мелкая крошка. Добавляем одно яичко и замешиваем до состояния однородной массы. Заворачиваем то, что получилось, в плёнку и убираем мёрзнуть на 30 минут в холодильник.

Тем временем узнаем интересную информацию о рыбе в масле: изначально «шпроты» изготавливали из балтийской рыбы, потом, не изменяя названия, впустили в производство различные виды маленькой рыбы. Сначала нашу рыбу, не обрабатывая, коптят, потом она проходит консервацию в маслице.

Продолжаем дальше готовить наше блюд со шпротами, используя этот рецепт, и нам понадобиться, форма для запекания, которую нужно обмазать маслом и выложить красиво тесто. Духовку разогреть до 180 градусов.

Форму с тестом накрыть пергаментной бумагой и засыпать, например, фасоль сухую. Выпекать около 10 минут, в зависимости от мощности духовой печи, после чего убрать бумагу с фасолью и держать ещё минут 5.

Картошку чистим, если есть, кого попросить – даём указание очистить картошку. Отварить до полу готового состояния. За горячую картошку не стоит браться, а дать ей остыть, после нарезать кружочками. Нашинковать зелень, и порезать помидоры кружочками.

Сыр натереть, смешать со сливками, яйцом и зеленью, всё взбить, добавить соль и перец, снова перемешать.

На тесто выкладываем картошку, на картошку помидор. Залить всё сливочной смесью. И пустить в свободное сливочное плавание шпроты, разложив их поверх смеси. Запекать до густой золотистой начинки около 35 минут.

Салат покоритель времени

Салат состоит из консервированных продуктов и готовится так же быстро как доширак, а вкус просто потрясающий!

Открыть рыбу консервированную, масло слить, можно полить сухари, но будет жирнее. Раздавить вилкой кусочки шпрот.

Консервированную фасоль и кукурузу тоже вскрыть и вылить рассол.

Твёрдый сыр натереть на тёрке, чеснок тоже натереть на мелкой тёрке.

Факт, который поможет вам выбрать правильную рыбу, для приготовления рецепта блюда со шпротами: рыбу коптят с помощью стружки ольхи, она имеет лёгкий золотистый цвет. Чешуя гладкая, а рыба должна быть целая. Дабы не ошибиться в выборе шпрот, желательно видеть их и выбирать банки стеклянные, или прозрачной крышкой.

Убедившись, что шпроты прошли по ГОСТУ, соединяем все полученные из банок, пакетов и тёрок ингредиенты, дополняем незаменимым майонезом, добавить натуральности салату с помощью большого количества зелени, и приступить к истреблению блюда со шпротами. Кто успел тот и съел!

Ещё один интересный рецепт со шпротами для тех, кто хочет шпроты и пирожки одновременно! Да, такое тоже может быть. Можете посмотреть блюда со шпротами и рецепты с фото в Интернете.

Тесто нужно разморозить, 2 яйца сварить, одно отложить, оно понадобиться в сыром виде.

Капусту мелко нашинковать и налить в неё кипяток оставив париться минут 15.

Факты о шпротах: Обращайте особое внимание на дату изготовления шпрот. Во-первых, срок годности рыбы составляет 24 месяца с даты производства, при вскрытии хранится всего трое суток. Во-вторых, рыба которую выловили в осенний период, более жирная и может иметь икру. Если рыба разваливается, это говорит о нарушении процесса изготовления.

Вернёмся к рецепту и продолжим готовить блюдо со шпротами. После истечения времени, измельчённые яйца и зелёный лук смешиваем с капустой и добавляем специи по вкусу.

Раскатываем тесто и вырезаем стаканом кружочки, как в детстве мама показывала, просто и весело. На круглое слоёное тесто кладём одну ложку капустно-яичной массы, поверх кладём одну, важно именно одну, целую рыбку, иначе весь процесс коту под хвост!

И так повторяем до тех пор, пока не закончится рыба, пару штук можно положить на чёрный хлебушек и подкрепиться, нужно же брать силы на готовку.

Теперь все заправленные круги залепляем как вареники.

Берём противень и стелим на него пергамент, смазываем маслицем, выкладываем пирожки, их смазываем тем самым важным сырым яйцом.

Духовку ставим на 200 градусов. Выпекать до готовности 30 минут.

Угощаем всех своими пирожками и про бабулю не забываем, она будет гордиться, да ещё и рецепта попросит, чтобы в будущем не заморачиваться и приходить на пирожки со шпротами к бабушке! Не забудьте запечатлеть свои шедевры, чтобы потом делиться рецептом блюда со шпротами с фото!