Бисквит с клубникой в шоколадной глазури
Автор рецепта:
Рейтинг:
Бисквит с клубникой в шоколадной глазури — это нежный и вкусный десерт, который сочетает в себе легкий бисквитный корж, свежие ягоды клубники и шоколадную глазурь. Этот десерт подойдет как для домашнего чаепития, так и для особенных случаев.
Ингредиенты для блюда
- 100 г муки
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 100 г свежей клубники
- 100 г черного шоколада
- 50 г сливок
- 1 ст.л. меда
Приготовление блюда по шагам
Приготовьте бисквит: Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки до образования крепкой пены, постепенно добавляя сахар. Добавьте желтки и продолжайте взбивать, пока смесь не станет светлой и пушистой. Просейте муку и разрыхлитель через сито и аккуратно перемешайте смесь.
Выпекайте бисквит: Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку на 25-30 минут. Проверьте готовность бисквита, проткнув его зубочисткой — если она выходит чистой, бисквит готов. Оставьте бисквит остыть в форме.
Приготовьте глазурь: Разломайте шоколад на мелкие кусочки и положите в миску. Разогрейте сливки и мед в кастрюле до кипения. Налейте горячие сливки и мед на шоколад и быстро перемешайте, пока шоколад полностью не растает.
Украсьте торт: Положите бисквит на тарелку и заливайте глазурью сверху, давая ей стечь по бокам. Украсьте сверху кусочками свежей клубники. Дайте торту полностью остыть и застыть перед подачей.
Готовый бисквит с клубникой в шоколадной глазури — это очень вкусный десерт, который можно подавать на любой праздник или угощение. Этот рецепт очень прост в приготовлении, но результат наверняка порадует всех любителей сладостей.
Как приготовить Бисквит с клубникой в шоколадной глазури — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
