Порежьте куриное мясо кубиками и обжарьте его на растительном масле до выкипания жидкости.
Азу из курицы по-домашнему
Рецепт азу из курицы по-домашнему
Вкусное, ароматное и сытное блюдо. Для более насыщенного вкуса добавьте рассол от огурцов во время варки, а также после окончания приготовления дайте настояться 30-40 минут.
Ингредиенты для блюда
Ингредиенты для блюда
- Курица - 1200 г.
- Картофель - 2000 г.
- Огурцы соленые - 600 г.
- Лук репчатый - 300 г.
- Морковь - 300 г.
- Томатная паста - 3 ст. ложек
- Аджика сухая - 2 ст. ложек
- Куркума - - по вкусу
- Чеснок - - по вкусу
- Соль - - по вкусу
- Перец черный - - по вкусу
Пищевая ценность
- Калорийность - 100 ккал.
- Белки - 8 г.
- Жиры - 2 г.
- Углеводы - 10 г.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Картофель почистите и порежьте на кубики. Положите его в кастрюлю. Сверху выложите обжаренную курицу.
Шаг №3
Морковь и лук порежьте и обжарьте на растительном масле 5 минут.
Шаг №4
Соленые огурцы нарежьте кубиками.
Шаг №5
К овощам добавьте нарезанные огурцы, томатную пасту, аджику и куркуму. Тушите 10 минут.
Шаг №6
Добавьте тушеные овощи к картофелю и курице. положите лавровый лист, соль, перец, растертый чеснок. Налейте в кастрюлю воды, чтобы она немного закрывала продукты. Тушите 30 минут на слабом огне.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Азу из курицы по-домашнему".
Еще рецепты
