Помело

Название этого цитрусового фрукта, читающегося с ударением на втором слоге, происходит от нидерландского pompelmoes — помпельмус от pome + melon (яблоко + дыня). Плоды с толстой кожурой достигают диаметра 30 см и веса 10 кг. Горьковатая мякоть их суше, чем у других цитрусовых.

Мнение, что помело – разновидность грейпфрута, ошибочно. Именно грейпфрут был выведен скрещиванием помело с апельсином. Выращивают это растение во многих южных странах, но основным поставщиком его является Таиланд.

Полезный фрукт

В плодах данного растения в заметных количествах присутствуют витамины А, В и С, кальций, железо и фосфор. Липолитический фермент, расщепляющий жировую клетчатку, помогает тем, кто хочет избавиться от лишнего веса. Вкусный фрукт хорош для целого ряда систем организма:

• Иммунная. Витамины усиливают иммунитет, сопротивляемость организма болезням. Если начинается эпидемия гриппа, помело стоит есть для профилактики.
• Сердечно-сосудистая. Уменьшает кровяное давление, чистит сосуды, снижает риск инфаркта, укрепляет стенки сосудов.
• Костно-мышечная. Повышенное содержание кальция укрепляет кости.
• Нервная. Фосфор стимулирует деятельность мозга, а кальций укрепляет нервную систему.
• Репродуктивная. Фолиевая кислота нужна для женского здоровья, существенно уменьшается риск выкидыша.
• Обменная. Ускорение метаболизма позволяет рекомендовать фрукт людям, желающим избавиться от лишнего веса.
• Пищеварительная. Кожура помело содержит биофлавоноиды, нормализующие работу кишечника и поджелудочной железы.
• Эмоциональная. Помело служит антидепрессантом, поднимает настроение, увеличивает трудоспособность.

Такие потенциальные возможности позволяют использовать весь плод растения помело с листьями и цветами для лечения различных болезней, таких, как расстройство желудка, астма, рвота, похмельный синдром. Даже беременным женщинам этот фрукт полезен.

Противопоказаний помело практически не имеет. Разве что кормящим матерям его не стоит есть, и тем, у кого имеется обострение нефрита или гастрита, но при обострениях вообще нужна особая диета. Пробуя этот фрукт первый раз, необходимо убедиться, что он не вызовет аллергической реакции.

Способ похудеть и не только

Фрукт помело очень сытный, и им легко заглушить чувство голода, но при этом калорийность его невысока. Поэтому в диетах его рекомендуют для перекусов между приемами пищи. Чувство голода снимется, а расщепляющие жир ферменты окажут несомненную пользу.

Благотворное влияние сок помело оказывает и на кожу лица, которая становится упругой, сильной и энергичной. Питательное воздействие и увлажнение тоже полезно для уставшей кожи.

Как едят помело

Это – цитрусовое растение, так что под кожурой находятся такие же дольки, как и у апельсина или лимона. Но плотную кожуру руками не снять, необходимо воспользоваться ножом. Перегородки между дольками также следует убрать: они придают фрукту горький вкус. Очищенную мякоть можно просто съесть или использовать для различных фруктовых салатов.

В кондитерские изделия добавляют высушенную цедру помело в качестве ароматизатора, из мякоти делают цукаты и мармелад.