Как очистить чугунные кастрюли или сковородки?

Очистка «бабушкиных» чугунных кастрюль и сковородок может быть сложной задачей, но с помощью нескольких простых шагов вы можете сделать так, чтобы они выглядели как новые.

Шаг 1: Разогрейте духовку до 350°F.

Шаг 2: Используйте бумажное полотенце или чистую ткань, чтобы вытереть лишний жир или частицы пищи с поверхности чугуна.

Шаг 3: Налейте небольшое количество растительного масла на поверхность чугуна и бумажным полотенцем или чистой тканью вотрите масло в поверхность сковороды. Убедитесь, что покрыли всю поверхность кастрюли, включая внутреннюю и внешнюю часть.

Шаг 4: Поместите чугун в духовку и выпекайте в течение 1 часа. Это поможет удалить все оставшиеся частицы пищи, а также поможет приправить чугун.

Шаг 5: Достаньте чугун из духовки и дайте ему полностью остыть, прежде чем продолжить.

Шаг 6: Как только чугун остынет, используйте щетку с жесткой щетиной или губку со скребком, чтобы почистить поверхность сковороды. Обязательно используйте только горячую воду и избегайте использования мыла, так как мыло может удалить приправу с чугуна.

Шаг 7: Промойте чугун горячей водой и тщательно высушите чистым полотенцем.

Шаг 8: Если на чугуне есть пятна ржавчины, вы можете удалить их, протерев поверхность сковороды смесью соли и масла. Просто смешайте равные части соли и масла, чтобы получилась паста, нанесите пасту на пятна ржавчины и щеткой с жесткой щетиной потрите поверхность сковороды.

Шаг 9: После того, как вы удалили все пятна ржавчины, повторите, выполнив шаги 3-5.

Следуя этим простым шагам, вы сможете легко чистить и обслуживать чугунные кастрюли и сковородки вашей «бабушки», гарантируя, что они прослужат вам долгие годы.