Жареный картофель на гриле
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 90 мин.
Получите рецепт Жаренного Картофеля на гриле, который научит вас готовить совершенный картофель. Это довольно легко, если вы будете следовать простому методу. Мы начинаем с того, что готовим картофель в микроволновке, а затем маринуем его в небольшом количестве соуса из майонеза, розмарина и чеснока. Наконец, мы жарим картошку на гриле, пока она не станет кремовой и нежной внутри, а снаружи хрустящей. Отличное дополнение в качестве гарнира к стейку на гриле, превосходно подходит для картофельного салата. Наслаждайтесь фантастической текстурой этого блюда!
Ингредиенты для блюда Жареный картофель на гриле
- Калорийность - 137 ккал.
- Жиры - 5.2 г.
- Белки - 2.4 г.
- Углеводы - 19.9 г.
• 800 г красного картофеля, некрупного
• 1/2 стакана воды
• 1/2 стакана легкого майонеза
• 1/4 стакана сухого белого вина или яблочного сока
• 2 ч. ложки измельченного сушеного розмарина
• 1 ч. ложка чесночного порошка
• соль – по вкусу
• деревянные шампуры, пропитанные водой 30 минут
Приготовление блюда Жареный картофель на гриле по шагам
Поместите картофель с водой в стеклянную миску и отправьте в микроволновую печь.
Готовьте картофель в микроволновой печи на сильном нагреве до готовности, около 15 минут.
Периодически надо доставать миску и перемешивая картофель. Можно также накрыть миску стеклянной крышкой или тарелкой – это даст картофелю готовиться равномерно намного лучше.
В большой миске приготовить соус-маринад: смешать майонез, вино, розмарин и чесночный порошок.
Слить с картошки воду и дать в течение нескольких минут высохнуть пару. Смешать соус с подсохшим картофелем.
Накрыть миску с картофелем в соусе пленкой и мариновать в холодильнике 1 час.
Разогрейте наружный гриль для сильного нагрева.
Выньте картофель из маринада и нанизайте на шампуры как шашлык. После чего щедро посолите их, прежде чем жарить.
Поместите шпажки с картофелем на гриль на 6 — 8 минут.
Когда картофель начнет подрумяниваться – смазывайте с помощью кисточки маринадом.
Периодически поворачивайте шпажки до равномерного обжаривания.
После образования румяной корочки снимите картофель с огня и подавайте горячим.
Как приготовить Жареный картофель на гриле — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
