Чистим картошку при помощи маленького ножа. Моем его в прохладной воде.
Мягкий жареный картофель
Рецепт мягкого жареного картофеля
Картошку можно жарить по-разному. В этом рецепте речь пойдет о том, как приготовить мягкий и нежный картофель.
Ингредиенты для блюда
ингредиенты для мягкого картофеля
- Картофель - 350 г.
- Растительное масло - 10 г.
- Сливочное масло - 20 г.
- Соль - - по вкусу
- Черный перец - - по вкусу
- Чеснок - 1 зубчиков
Пищевая ценность
- Калорийность - 250 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Режем овощ мелкой соломкой.
Шаг №3
Ставим сковороду на средний огонь. Наливаем масло растительное, кладем кусочек сливочного.
Шаг №4
Высыпаем картофельную соломку. Накрываем посуду крышкой и тушим блюдо 25 минут.
Шаг №5
Снимаем крышку, добавляем молотый перец, соль, порезанный на кубики чеснок. Перемешиваем и обжариваем в течение 5-7 минут.
Шаг №6
Выкладываем мягкий картофель на порционную тарелку. Украшаем его укропом или петрушкой. Приятного аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Мягкий жареный картофель".
Еще рецепты
