Веганское клубничное желе
Автор рецепта:
Рейтинг:
Клубничное желе — это отличный десерт для любителей ягод. В этом рецепте мы используем агар-агар вместо желатина, чтобы сделать его веганским.
Ингредиенты для блюда
- 500 г свежих клубник
- 2/3 стакана сахара
- 1/2 стакана воды
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1,5 чайных ложки агар-агара
- вода для замачивания агар-агара
Приготовление блюда по шагам
Нарежьте клубнику на кусочки и поместите в блендер вместе с сахаром и лимонным соком. Смешайте до получения однородной массы.
В сотейник добавьте пол стакана воды и постепенно добавляйте агар-агар, помешивая, чтобы избежать комков. Добавьте оставшуюся половину стакана воды и продолжайте помешивать до полного растворения агар-агара.
Добавьте смесь клубники в сотейник с агар-агаром и водой и перемешайте. Нагрейте на среднем огне, помешивая, пока смесь не начнет кипеть.
Снимите с огня и оставьте настояться на 5-10 минут. Затем вылейте желе в форму и оставьте остывать до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы оно полностью застыло.
Ваше веганское клубничное желе готово к подаче на стол. Это отличный десерт для любителей клубники и других ягод, которые можно использовать вместо клубники.
Как приготовить Веганское клубничное желе — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
