Варенье из лимонов и апельсинов
Автор рецепта:
Рейтинг:
Варенье из лимонов и апельсинов — это вкусное и ароматное летнее лакомство, которое можно добавлять в выпечку, глазировать мясо или подавать с тостами и сливочным маслом. Ниже представлены шаги для приготовления варенья из лимонов и апельсинов.
Ингредиенты для блюда
- 2 лимона
- 2 апельсина
- 500 грамм сахара
- 500 мл воды.
Приготовление блюда по шагам
Измельчите 2 лимона и 2 апельсина на кусочки и удалите семена. Взвесьте фрукты и добавьте столько же веса сахара и воды. Например, если фрукты весят 500 грамм, добавьте 500 грамм сахара и 500 мл воды.
Положите измельченные фрукты, сахар и воду в кастрюлю и перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне, затем снизьте огонь и дайте варенью покипеть на слабом огне, пока фрукты не станут мягкими и прозрачными, а жидкость не станет густой и сиропообразной консистенции.
Вылейте варенье в стерилизованные банки и закройте крышками. Поставьте банки в кастрюлю с горячей водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и пастеризуйте варенье в банках в течение 10 минут, затем выньте их из кастрюли и оставьте остывать на кухонном полотенце.
Когда варенье остынет, проверьте крышки на герметичность. Если крышки выгнуты вверх, то варенье готово к хранению в прохладном и сухом месте. Откройте банки только тогда, когда будете готовы есть варенье.
Варенье из лимонов и апельсинов — отличный способ насладиться яркими цитрусовыми нотками и сохранить их на долгое время. Этот десерт идеально подходит для тех, кто любит смешивать разные вкусы и экспериментировать с рецептами. Не забывайте хранить варенье в стерильных банках и наслаждаться его вкусом в любое время года!
Как приготовить Варенье из лимонов и апельсинов — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
