Творожный манник с йогуртом в духовке
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 120 мин.
Полезный и вкусный десерт готовится буквально из остатков молочных продуктов, которые не приглянулись членам семьи. Это может быть йогурт, сметана, творог, кефир, творожный десерт. Достаем из холодильника остатки и превращаем их в ароматную выпечку.
Ингредиенты для блюда
Для приготовления манника обязательными являются творог и манка, с остальными продуктами можно смело импровизировать. Итак, нам понадобятся:
- творог 200-300 г;
- манная крупа – 70 г;
- сахар – 2 столовые ложки с горкой;
- ванилин на кончике ножа или пара капель эссенции;
- куриное яйцо;
- изюм – 120 г и больше;
- заварной кофе и кофейный ром (ликер);
- йогурт – 30-40 г.
Приготовление блюда по шагам
Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем ванилин и йогурт.
Изюм заливаем заваренным крепким кофе с добавлением рома, ликера или бейлиза. Изюм должен набухнуть в течение 15-20 минут. После жидкость нужно слить.
В яичную смесь вводим творог, с помощью блендера превращаем в однородную массу. Всыпаем изюм и манку. Хорошо перемешиваем и оставляем на полчаса, чтобы манная крупа впитала жидкость.
Готовую смесь высыпаем в силиконовую форму. Выпекаются небольшие манники примерно 35 минут при 170 градусах.
Когда выпечка приобретет румяный вид, духовку выключаем и немного открываем дверцу. Нужно, чтобы творожные кексы остывали постепенно, тогда их легче вынуть из формы.
Как приготовить Творожный манник с йогуртом в духовке — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
