Тушеные цуккини, морковь и стручковая фасоль
Автор рецепта:
Рейтинг:
Этот рецепт — прекрасный выбор для тех, кто ищет легкое и здоровое блюдо. Тушеные цуккини, морковь и стручковая фасоль смешиваются вместе, чтобы создать богатый вкус и текстуру.
Ингредиенты для блюда
- 2 средние цуккини
- 2 средние моркови
- 200 г стручковой фасоли
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. куркумы
- 1 ч.л. сухого базилика
- соль и перец по вкусу
- зелень для подачи
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Подготовьте ингредиенты
- Очистите и нарежьте на кубики 2 цуккини, 2 моркови и 200 г стручковой фасоли.
- Измельчите 1 луковицу и 3 зубчика чеснока.
Шаг №2
Тушение овощей
- В сковороде разогрейте 2 ст.л. растительного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные цуккини, морковь и фасоль и перемешайте.
- Влейте 1 стакан воды и поставьте на средний огонь, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг №3
Приправление
- Добавьте 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. сухого базилика, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг №4
Подача
- Подавайте тушеные цуккини, морковь и стручковая фасоль горячими, посыпав сверху зеленью.
Это блюдо очень просто в приготовлении, и его можно подавать как основное блюдо или как гарнир к другому блюду. Это также прекрасный способ добавить овощи в ваш рацион.
Как приготовить Тушеные цуккини, морковь и стручковая фасоль — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
Похожие рецепты
