Собрать продукты для приготовления запеканки из тунца с макаронами.
Тунец, запеченный с макаронами
Автор рецепта: allabar
Рейтинг:
Тунец, запеченный с макаронами – универсальная и вкусная запеканка, в которой рыба отлично сочетается с творогом, зеленью и сметаной. При приготовлении этого нехитрого блюда можно использовать не только консервированного тунца, но и другую рыбу, предварительно отваренную или припущенную в небольшом количестве воды. Макаронные изделия лучше брать из твердых сортов пшеницы, чтобы они не разваливались при готовке.
Ингредиенты для блюда Тунец, запеченный с макаронами
• Макароны фигурные – 200 г;
• Тунец скумбриевидный – 200 г;
• Творог – 200 г;
• Сельдерей – 2 черешка;
• Сметана — 100 г;
• Яйца – 2 шт.;
• Сухари для посыпки – 4 ст. ложки;
• Масло растительное – 1 ст. ложка;
• Лук – 1 шт.;
• Перец, соль – по вкусу;
• Масло сливочное – 50 г;
• Перо лука, оливки, томаты-черри – для украшения
Приготовление блюда Тунец, запеченный с макаронами по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Сочные стебли сельдерея помыть и тонко нарезать.
Шаг №3
Вскипятить подсоленную воду и отварить в ней до полуготовности фигурные макаронные изделия. Затем откинуть их на дуршлаг и переложить в миску. Добавить растительное масло и перемешать.
Шаг №4
Луковицу очистить от сухих чешуй и достаточно мелко нашинковать.
Шаг №5
Мякоть тунца измельчить, размяв вилкой или разделив вручную на отдельные небольшие кусочки.
Шаг №6
Для придания пикантного вкуса немного сбрызнуть тунца лимонным соком.
Шаг №7
Если творог имеет достаточно зернистую структуру, то протереть его через сито.
Шаг №8
Яйца слегка взбить венчиком и смешать со сметаной.
Шаг №9
Соединить подготовленные массы в заливку, поперчить и посолить по своему вкусу.
Шаг №10
В отдельной емкости смешать с заливкой тунца, макароны, сельдерей, лук.
Шаг №11
Выложить полученную смесь в форму для выпечки и посыпать сухарями, а сверху разложить кусочки сливочного масла или натереть его на крупной терке.
Шаг №12
Отправить в духовку готовиться при температуре 180°С примерно 35 минут.
Шаг №13
Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Шаг №14
Нарезать запеканку на порции и подавать к столу с овощным салатом.
Шаг №15
Отдельные порции запеканки из тунца хорошо украсить при подаче мелкими томатами или оливками.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Тунец, запеченный с макаронами".
Еще рецепты
