Тунец с кунжутом
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 20 мин.
Тунец с кунжутом – несложное блюдо с великолепным вкусом из стейков тунца, покрытых семенами кунжута и быстро обжаренных. Для приготовления этого угощения обязательно используйте свежий тунец хорошего качества.
Ингредиенты для блюда
- Калорийность - 422 ккал.
- Жиры - 20.7 г.
- Белки - 44.1 г.
- Углеводы - 13.2 г.
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1 ст. ложка мирин (японское сладкое вино)
- 1 ст. ложка меда
- 2 ст. ложки кунжутного масла
- 1 ст. ложка рисового винного уксуса
- 4 (6 унций) стейки тунца
- 1/2 чашки кунжута
- паста васаби
- 1 ст. ложка растительного масла
Приготовление блюда по шагам
В небольшой миске смешайте соевый соус, вино, мед и кунжутное масло. Разделите на две равные части.
Вмешайте рисовый уксус в одну часть и отложите как соус для подачи.
Выложить семена кунжута на тарелку. Смажьте стейки тунца оставшейся смесью соевого соуса, затем нажмите на семена кунжута, чтобы покрыть.
Нагрейте растительное масло в чугунной сковородке на сильном огне до очень горячего.
Поместите стейки в кастрюлю и поджарьте около 30 секунд с каждой стороны.
Подавать с отложенным соусом и пастой васаби.
Источник: allrecipes.com
Как приготовить Тунец с кунжутом — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
