Подготовим продукты.
Торт с творожным кремом и ягодами
Рецепт: Торт с творожным кремом и ягодами
Рецепт этого изумительного торта для тех, кто очень любит сладкое, но при этом придерживается здорового питания. В его составе лишь полезные продукты (творог, сметана, йогурт, бананы и клубника) и совсем нет красителей, консервантов и прочих вредных добавок.
Для приготовления коржей понадобиться обычная сковорода, что существенно облегчает процесс выпечки. На вкус они получаются довольно пресные. А вся вкусовая палитра совмещена в сладком густом креме, которым щедро смазывают тонкие коржи.
В летний сезон в десерт стоит добавить немного ягод: клубники, малины или даже вишни без косточек. Если же за окном зима – возьмите плоды киви или ограничьтесь только бананами.
Ингредиенты для блюда
Warning: Use of undefined constant php - assumed 'php' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/p376592/www/shefcook.ru/wp-content/themes/shef/single-receipt.php on line 111
Продукты, необходимые для теста
- мука - 450 г.
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 200 г.
- разрыхлителя - 1 ч. ложек
Для крема:
- г творога - 300 г.
- йогурта - 150 г.
- сахарной пудры - 50 г.
- банан - 2 шт.
- свежей клубники - 300 г.
Пищевая ценность
- Калорийность - 172 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Хорошо просеем муку. Добавим в нее разрыхлитель и размешаем все сухой ложкой. Вбиваем яйцо. Смешиваем.
Шаг №3
Вливаем в муку сметану, перемешиваем содержимое. Тесто выкладываем на чистую поверхность и тщательно замешиваем, пока оно не станет однородным. Еще один признак готовности теста – оно не должно липнуть к рукам.
Шаг №4
Разрезаем готовое тесто с помощью острого ножа на 8 одинаковых частей.
Шаг №5
- Ставим сухую сковороду на средний огонь, нагреваем ее. В это время одну из 8 частей раскатываем, чтобы получился тонкий корж. По толщине он должен стать как блинчик. Убедитесь, что диаметр коржа соответствует размеру сковороды.
Шаг №6
Жарим корж с каждой стороны 3–4 минуты. Готовые коржи подравняем большим формовочным кольцом или с помощью обычной тарелки. На корж сверху укладывается перевернутая тарелка, образуя ровный круг. Выступающие части обрезаются ножом.
Шаг №7
Очистим бананы и измельчим их в пюре на блендере.
Шаг №8
Творог перетираем через сито, чтобы в креме не было комочков. Добавляем к нему йогурт и пудру. Взбиваем тщательно блендером.
Шаг №9
Вливаем в крем банановое пюре. Смешиваем.
Шаг №10
Каждый корж перемазываем кремом, сверху выкладываем клубнику, нарезанную тонкими слайсами.
Шаг №11
Верх торта украшаем ягодами и посыпаем измельченной крошкой из обрезанных частей коржа. Убираем торт в холодильник, он должен очень хорошо пропитаться (предпочтительнее на всю ночь).
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Торт с творожным кремом и ягодами".
Еще рецепты
