Террин с копченым лососем и творожным сыром
Автор рецепта:
Рейтинг:
Вам понравится свежесть сыра и изысканный вкус копченого лосося, которые гармонично объединены в этом рецепте. Нужно просто смешать греческий йогурт, белый сыр, а также ломтики лосося и нарезанный зеленый лук. Чередуйте слои сливочного сыра и кусочков огурца, а затем закройте ломтиками лосося чтобы получить Террин с копченым лососем и творожным сыром.
Ингредиенты для блюда
- 250 г копченого лосося в тонких и длинных ломтиках
- 150 г копченого лосося кусочками
- 125 г греческого йогурта
- 70 г свежего сыра
- 40 г зеленого лука
- 1 свежий огурец
Приготовление блюда по шагам
Очистите огурец от кожуры полосками. Удалить семена и нарезать мелкими кубиками.
Оставить для сушки на 15 минут в сушилке (если есть) или промокнуть бумажными салфетками.
В миску положите греческий йогурт, свежий творожный сыр, нарезанный зеленый лук и кусочки лосося. Смешайте все, чтобы получить начинку.
Выложите прямоугольную форму для выпечки с целлофаном. Затем аккуратно покройте дно и бока формы ломтиками лосося немного внахлест.
Поместите слой смеси сливочного сыра, затем добавьте нарезанные кубиками огурцы и новый слой творога, продолжайте в этом порядке, пока все ингредиенты не будут выложены.
Завершите приготовление террина в форме выложив поверх начинки ломтики лосося. Дайте постоять 1 час в холодильнике.
Для подачи перевернуть форму и снять с террина целлофан. Можно украсить укропом, солью и перцем.
Источник: demotivateur.fr
Как приготовить Террин с копченым лососем и творожным сыром — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
