Свинина в горшочке
Автор рецепта:
Рейтинг:
Рецепт свинины в горшочке — это легкий и вкусный способ приготовления свиной грудинки с овощами. Свинина тушится в течение нескольких часов в горшочке с овощами, приобретая невероятно мягкость и насыщенный вкус.
Ингредиенты для блюда
- 1 кг свиной грудинки
- 3 средние моркови
- 2 луковицы
- 2 стебля сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр куриного бульона
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Нарежьте свиную грудинку на небольшие кусочки.
Очистите и нарежьте морковь, лук и сельдерей на кубики.
Нагрейте оливковое масло на среднем огне в глубокой сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте морковь и сельдерей и жарьте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
Добавьте свинину в сковороду и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон.
Добавьте к свинине овощи, томатную пасту, куриной бульон и сезоните солью и перцем по вкусу.
Переложите все в глубокую форму для запекания или горшочек и закройте крышкой.
Поместите в духовку, разогретую до 160 градусов Цельсия, и тушите свинину с овощами в течение 2-2,5 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
Подавайте горячим, посыпав свежими травами, если желаете.
Свинина в горшочке — это простой и вкусный способ приготовления свинины. Готовый блюдо насыщенное и ароматное, а главное, мясо получается невероятно мягким и сочным.
Как приготовить Свинина в горшочке — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
