Картофельный суп «Снежные дни»
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 95 мин.
Этот картофельный суп с восхитительным вкусом идеально подходит как для ненастной, так и для хорошей погоды за окном. Прост в приготовлении, но по вкусу можно подумать, что его варили целые сутки. Превосходно само по себе или с крекерами и другими любимыми дополнениями.
Ингредиенты для блюда
- Калорийность - 369 ккал.
0,5 кг бекона
1 большая луковица, нарезанная кубиками
8 картофелин, нарезанный кубиками
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка молотого черного перца
3 столовые ложки универсальной пшеничной муки
3 стакана воды
4,5 литра цельного молока
Приготовление блюда по шагам
В большой кастрюле на среднем огне готовьте бекон до тех пор, пока он не станет коричневым, но не хрустящим. Добавить лук. Добавьте картофель и приправьте солью и перцем. Смешайте с мукой и водой, помешивая до однородного состояния. Накрыть кастрюлю и варить 10 минут, пока картофель не станет мягким.
Уменьшить огонь до минимума. Постепенно добавить молоко. Варить на медленном огне 1 час, часто помешивая, чтобы избежать ожогов. Выложить на тарелки и, при желании, украсить зеленью!
Источник: allrecipes.com
Как приготовить Картофельный суп «Снежные дни» — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
