Штрудель с творогом и мандаринами
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 90 мин.
Рецепт приготовления штруделя с творогом и мандаринами.
Ингредиенты для блюда
- слоеного дрожжевого теста — 500 г.
- творога — 250 г.
- сахара — 180 г.
- мандарин — 3 шт.
- сливочного масла — 30 г.
- муки — 30 г.
- Калорийность - 245 ккал.
- Белки - 7.3 г.
- Жиры - 11.7 г.
- Углеводы - 28.2 г.
Приготовление блюда по шагам
Для приготовления начинки мандарины очистить от кожуры, поделить на дольки и удалив пленки, разрезать на кусочки.
Смешать в миске творог, кусочки мандарина и сахарный песок.
С помощью блендера перемешать все ингредиенты до однородности.
Готовое тесто при необходимости заранее разморозить и раскатать в пласт, припылив рабочую поверхность мукой.
С помощью силиконовой кисти промазать раскатанное тесто растопленным маслом.
Подготовленную начинку тонким слоем разложить на тесто, оставляя с каждой стороны по 1 см свободного места.
Края загнуть и свернуть рулет.
Заготовку положить на противень, устланный тефлоновой бумагой и смазать растопленным маслом. Выпекать штрудель в разогретой духовке, при 190 градусов, в течение 50 минут.
Готовый штрудель перед подачей остудить.
Как приготовить Штрудель с творогом и мандаринами — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
