В маленькой кастрюле нагрейте сливки на среднем огне до появления пузырьков на краях. Не доводите до кипения.
Шоколадный крем
Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Шоколадный крем в холодном виде — это густой и нежный десерт, приготовленный из сливок, темного шоколада, сахара и ванильного экстракта. Шоколадный крем охлаждается в холодильнике, что придает ему освежающую текстуру и великолепный вкус. Этот десерт можно украсить шоколадной стружкой или другими посыпками по вашему вкусу. Шоколадный крем в холодном виде отлично подходит для любителей шоколада и станет прекрасным завершением любого обеда или ужина.
Ингредиенты для блюда
- 2 стакана сливок (жирные 33% сливки)
- 200 г темного шоколада (измельченного)
- 1/4 стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Шоколадная стружка (для украшения, по желанию)
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Уберите кастрюлю с огня и добавьте в нее измельченный шоколад. Позвольте шоколаду растопиться в горячих сливках, иногда помешивая, чтобы образовался гладкий шоколадный соус
Шаг №3
Добавьте сахар и ванильный экстракт в шоколадный соус. Перемешайте до полного растворения сахара и получения однородной консистенции.
Шаг №4
Дайте шоколадному соусу остыть до комнатной температуры, а затем перелейте его в миску или порционные бокалы. Поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы крем полностью охладился и стал густым.
Шаг №5
При подаче украсьте шоколадный крем стружкой шоколада или любыми другими посыпками по желанию.
Ваш шоколадный крем в холодном виде готов! Он отлично подойдет в качестве десерта или начинки для тортов. Приятного аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Шоколадный крем".
Еще рецепты
