В большой миске взбейте йогурт, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, кетчуп, хлопья красного перца, соль, тмин, черный перец, паприку и корицу.
Шашлыки из курицы по-турецки
Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Шашлыки из курицы по-турецки — это ароматные и сочные кусочки куриного мяса, пропитанные вкусным маринадом и жареные на гриле или сковороде. Маринад из оливкового масла, лимонного сока и пряных специй, таких как кумин, красный перец и кардамон, придает мясу насыщенный и изысканный вкус. Шашлыки готовятся до золотистой корочки, сохраняя внутри сочность и нежность куриного мяса. Подавайте шашлыки из курицы по-турецки с гарниром и свежими овощами для вкусного и сытного ужина или обеда.
Ингредиенты для блюда
1 чашка цельномолочного греческого йогурта
6 зубчиков чеснока, измельченных
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока или больше по вкусу
2 столовые ложки кетчупа
1 столовая ложка хлопьев из красного перца Алеппо
1 столовая ложка кошерной соли
1 ½ чайной ложки молотого тмина
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
1 чайная ложка паприки
⅛ чайной ложки молотой корицы
6 куриных бедер без костей и кожи, разрезанных пополам
4 длинных металлических шампура
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Опустите половинки куриных бедер в йогуртовый маринад и тщательно промажьте их со всех сторон. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2-8 часов.
Шаг №3
Разогрейте уличный гриль на средне-высоком огне и слегка смажьте решетку маслом.
Шаг №4
Используя по 2 шпажки для каждого шашлыка, нанизайте половинки куриных бедер на каждую пару шпажек, придав им форму довольно толстого «бревна».
Шаг №5
Приятного аппетита !
Шашлыки из курицы по-турецки — это вкусное и сочное блюдо, которое понравится всей семье. Этот традиционный турецкий рецепт добавит разнообразие в вашу кулинарную коллекцию.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Шашлыки из курицы по-турецки".
Похожие рецепты
