Шампиньоны в духовке, начиненные овощами
Автор рецепта:
Рейтинг:
Это отличный вариант для тех, кто ищет новые вкусы, но хочет сэкономить время на готовке. В этом блюде грибы наполнены томатами, кабачками и луком, а затем запекаются в духовке до золотистой корочки.
Ингредиенты для блюда
- 8-10 свежих шампиньонов
- 1 маленький кабачок
- 1 маленький луковицей
- 2-3 помидора
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка итальянских трав (базилик, орегано, тимьян)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Нарежьте кабачок, лук и помидоры кубиками. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Добавьте лук и жарьте его, пока он не станет мягким. Добавьте кабачок и жарьте 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте помидоры и чеснок и жарьте еще 2-3 минуты. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте остыть.
Отрежьте ножки шампиньонов и вырежьте сердцевину каждого гриба, чтобы получилось место для начинки. Выложите грибы на противень и посыпьте итальянскими травами.
Наполните каждый гриб приготовленной ранее овощной начинкой. Выложите грибы на противень, приблизительно в 1 см друг от друга. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 15-20 минут, пока грибы не станут золотистыми.
Шампиньоны, начиненные овощами и запеченные в духовке, — прекрасное вегетарианское блюдо, которое можно подавать как основное блюдо или гарнир. Это блюдо обладает ярким вкусом и ароматом, и приготовление его не займет много времени.
Как приготовить Шампиньоны в духовке, начиненные овощами — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
