Салат «Пекинская капуста, копчёная курица и черри»
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 25 мин.
Копчёное куриное мясо придаёт салату из пекинской капусты сытность, помидоры черри и огурец наполняют его свежим вкусом.
Блюдо получается вкусным, питательным, лёгким. Готовится быстро.
Копчёное мясо и соевый соус содержат значительное количество соли, поэтому дополнительно солить салат не нужно.
Ингредиенты для блюда Салат «Пекинская капуста, копчёная курица и черри»
- Калорийность - 194 ккал.
- Белки - 1 г.
- Жиры - 20 г.
- Углеводы - 3 г.
- филе копчёной курицы – 200 г;
- пекинская капуста – 200 г;
- огурец и болгарский перец – по 1 шт;
- томаты черри – 8 шт.;
- укроп – 2 веточки;
- соус соевый – 2 ст.л.;
- чеснок – 2 зубка;
- масло оливковое – 1 стакан;
- перец, специи – по вкусовым предпочтениям.
Приготовление блюда Салат «Пекинская капуста, копчёная курица и черри» по шагам
Подготовить ингредиенты.
Капусту порезать соломкой или разорвать руками на маленькие кусочки.
Выложить в салатницу.
Куриное копчёное мясо отделить от тушки.
Порезать его мелкими кусочками или разорвать на отдельные волокна с помощью вилки.
Сложить в салатницу поверх капусты.
Томаты черри помыть, обсушить, разрезать на половинки.
Положить поверх кусочков курицы.
Перец вымыть, очистить, разрезать на кружочки.
Огурец нарезать на тонкие полоски.
Выложить поверх половинок черри сначала кольца болгарского перца, затем — полоски свежего огурца.
Приготовить салатную заправку. Сначала почистить и измельчить с помощью чеснокодавилки зубчики чеснока.
Затем смешать их с соевым соусом и оливковым маслом.
Измельчить укроп, высыпать его в соус. Добавить специи. Весь состав перемешать. Должна получиться достаточно густая консистенция.
Вылить заправку в салат.
Перемешать. Попробовать на вкус. Если необходимо, то посолить и добавить специи.
Приятного аппетита!
Как приготовить Салат «Пекинская капуста, копчёная курица и черри» — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
