Рулеты из говядины
Автор рецепта:
Рейтинг:
Рулеты из говядины — это вкусное и оригинальное блюдо, которое можно подать на любой праздничный стол. Рулеты приготовлены из тонко нарезанной говядины, начинены сыром, помидорами и зеленью, и запечены в духовке до золотистой корочки.
Ингредиенты для блюда
- 600 г говядины (лучше всего использовать тонкие кусочки)
- 100 г твердого сыра
- 2 помидора
- 1 зубчик чеснока
- 2 стебля петрушки
- 1 стебель базилика
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и свежемолотый черный перец
Приготовление блюда по шагам
Подготовьте начинку для рулетов. Натрите на терке твердый сыр, измельчите помидоры, чеснок и зелень.
Подготовьте мясо, выложив его на разделочную доску. При необходимости отрежьте лишние края, чтобы кусочки мяса стали примерно одинакового размера.
Раскатайте кусочки мяса с помощью молотка для отбивания мяса, пока они не станут достаточно тонкими и плоскими.
На каждый кусочек мяса нанесите начинку и аккуратно заверните его в рулетик. Закрепите рулетик с помощью зубочистки или нитки для пришивания.
Смажьте рулетики оливковым маслом и посыпьте солью и перцем по вкусу.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Выложите рулетики на противень и запекайте их в духовке 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
Подайте рулетики горячими и нарежьте на порции перед подачей.
Рулеты из говядины — это необычное, но простое блюдо, которое готовится быстро и легко, но в то же время выглядит очень элегантно и празднично. Они станут отличным украшением любого стола и понравятся всем любителям мяса.
Как приготовить Рулеты из говядины — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
