Суп из красного перца
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 55 мин.
Нарезанный красный перец, лук и чеснок обжаривают в масле, тушат в курином бульоне, протирают, процеживают и разогревают с жирными сливками, чтобы получился ароматный суп.
Ингредиенты для блюда
- Калорийность - 188 ккал.
2 столовые ложки сливочного масла
4 нарезанных красных болгарских перца
1 нарезанная луковица
4 зубчика чеснока, измельченного
700 гр куриного бульона
1/2 стакана жирных сливок
1/8 чайной ложки молотого черного перца
Приготовление блюда по шагам
Влейте куриный бульон, хорошо помешивая, убавьте огонь до минимума и тушите 30 минут. По окончании переложите в блендер и взбейте до однородной массы.
Пропустите суп через ситечко и перелейте жидкость в кастрюлю на среднем огне. Добавьте жирные сливки и молотый черный перец и дайте ему нагреться примерно 5-10 минут и блюдо готово!
Источник: allrecipes.com
Как приготовить Суп из красного перца — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
