Форма авторизации

Полезные конфеты из сухофруктов

Полезные конфеты из сухофруктов

Автор рецепта:

Рейтинг:

Полезные конфеты из сухофруктов с добавлением орехов и овсяных хлопьев — удачный вариант сочетания вкуса и пользы. В этом рецепте собраны основные моменты по изготовлению сладостей из сухофруктов и орехов, которые можно варьировать по своему вкусу и по наличию компонентов на данный момент. Поэтому орехи и сухофрукты могут быть взяты самые различные. Для придания конфетам аромата, часть сухофруктов можно выдержать некоторое время в спиртосодержащем напитке или добавить специи: корицу, гвоздику, анис, ваниль, какао. Для разнообразия можно даже полить готовые конфеты шоколадной глазурью.
Сладости из сухофруктов с орехами особенно полезны в холодное время года: они прекрасно укрепляют иммунитет и улучшают настроение. Но увлекаться ими не стоит – всё же это сладости с высокой калорийностью. До 4 штук весом по 20-25 грамм каждая— максимальная норма в день, которая будет на пользу.

Ингредиенты для блюда Полезные конфеты из сухофруктов

• Чернослив — 100 г
• Финики/изюм — 70 г
• Курага — 150 г
• Грецкие орехи/миндаль — 100 г
• Овсяные хлопья – 50 г
• Мак/семена чиа — 1 ст. ложка
• Кокосовая стружка — 1 ст. ложка
• Семечки кунжута — 1 ст. ложка
• Семена подсолнечника – 1 ст. ложка
• Декоративная посыпка – 1 ч. ложка
• Мед — 1 ст. ложка

Приготовление блюда Полезные конфеты из сухофруктов по шагам

полезные конфеты из сухофруктов
Шаг №1

Подобрать на свой вкус составляющие для приготовления полезных конфет.

полезные конфеты из сухофруктов
Шаг №2

Хорошенько промыть сухофрукты в воде. Если используются финики, то предварительно достать из них косточки. Залить сухофрукты кипятком на 10-15 минут — особенно это актуально, если они слишком сухие — тогда время замачивания можно увеличить.

полезные конфеты из сухофруктов
Шаг №3

Часть ингредиентов-сухофруктов можно замочить в спиртосодержащем напитке.

полезные конфеты из сухофруктов
Шаг №4

Пока сухофрукты распариваются в жидкости, измельчить в блендере крупные овсяные хлопья. Если используются мелкие хлопья быстрого приготовления, то можно пропустить эту процедуру.

полезные конфеты из сухофруктов
Шаг №5

Следом подготовить к измельчению орехи: при необходимости очистить, подсушить в духовке. Грецкие орехи проверить на отсутствие кусочков твердой оболочки и перемычек.

полезные конфеты из сухофруктов
Шаг №6

Измельчить орехи можно различными способами: скалкой, в ступке или блендером. Орешки гораздо лучше не измельчить до состояния муки, а оставить частично кусочками, чтобы ощущать орешки в конфетах.

полезные конфеты из сухофруктов
Шаг №7

Откинуть замоченные в воде сухофрукты на дуршлаг и оставить на время, чтобы стекла вода.

полезные конфеты из сухофруктов
Шаг №8

Измельчить сухофрукты с помощью блендера или мясорубки. При использовании мясорубки масса получится более однородной.

полезные конфеты из сухофруктов
Шаг №9

Соединить вместе в миске измельченные орехи, овсяные хлопья и сухофрукты. При желании можно добавить жидкий мёд – это сделает массу более эластичной, но одновременно и более сладкой. Если мёд густой – растопить его на водяной бане. Тщательно перемешать все составляющие.

полезные конфеты из сухофруктов
Шаг №10

Сформировать из полученной массы шарики, скатывая их между ладоней, слегка смоченных в воде.

полезные конфеты из сухофруктов
Шаг №11

Лучше лепить шарики небольшого размера – массой по 20-25 грамм.

полезные конфеты из сухофруктов
Шаг №12

Подготовленные шарики выкладывать на разделочной доске.

полезные конфеты из сухофруктов
Шаг №13

Когда вся подготовленная масса будет сформирована в шарики, можно приступать к их обваливанию в различной обсыпке. Для этого используются любые вкусные сыпучие продукты: кунжут, кокосовая стружка, семена и даже крошка из печенья или вафель.

полезные конфеты из сухофруктов
Шаг №14

Готовые шарики выглядят нарядно благодаря различным видам используемой обсыпки. Такие конфеты можно подать на праздничный стол…

полезные конфеты из сухофруктов
Шаг №15

… или сложить в банку и есть по мере необходимости.
Хранить эти сладости рекомендуется в холодильнике.

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Полезные конфеты из сухофруктов".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...

WB

Ушли известные бренды одежды? Не беда. Новый российский бренд с изумительным качеством и тонким стилем "3 Matreshki" открылся.
Пока только летние костюмчики для девочек из 100% хлопка. Рекомендуем!


This will close in 20 seconds