Подготовим продукты.
Пирог с шоколадным суфле
Рецепт приготовления очень вкусного пирога с шоколадным суфле
Ингредиенты для блюда
- муки - 1 чашек
- сахар - 1.5 чашек
- яйца - 4 шт.
- молоко - 5 чашек
- сливочного масла - 1.2 чашек
- какао - порошка - 20 г.
- ванилин - - по вкусу
Пищевая ценность
- Калорийность - 229.5 ккал.
- Белки - 5.1 г.
- Жиры - 12.9 г.
- Углеводы - 28.3 г.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
В молоко всыпать ч. л. ванилина и разогреть.
Шаг №3
В миске соединить сахарный песок и яичные желтки, все хорошо взбить, добавить ложку воды.
Шаг №4
Предварительно растопленное масло чуть остудить и тонкой струйкой, медленно влить в смесь и все перемешать.
Шаг №5
В отдельной посуде соединить муку и какао — порошок, перемешать и порционно (в 3 этапа) добавить в смесь. Влить теплое молоко и все взбить.
Шаг №6
Яичные белки взбить до пиков.
Шаг №7
Затем ввести в тесто, аккуратно, на самой медленной скорости все перемешать.
Шаг №8
Заготовка для будущего десерта должна получиться очень жидкой, лучше использовать силиконовую форму. Или же тщательно (в несколько слоев) обвернуть фольгой разъемную форму.
Шаг №9
Выпекать при 180 градусах, в течение 1 часа.
Шаг №10
Готовый пирог обязательно остудить и только затем достать из формы.
Шаг №11
Во время приготовления десерт расслаивается на части, снизу образуется шоколадное суфле, а сверху бисквит, если не дождаться полного остывания – суфле может растечься.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Пирог с шоколадным суфле".
Еще рецепты
