Пикантный хлебный пудинг
Автор рецепта:
Рейтинг:
Пикантный хлебный пудинг — это аппетитное блюдо, приготовленное из нарезанного хлеба, смешанного с яйцами, молоком и разнообразными добавками, чтобы создать пикантный и насыщенный вкус.
Ингредиенты для блюда
- 6-8 ломтиков старого хлеба (можно использовать белый, ржаной или мультизерновой хлеб)
- 4 яйца
- 300 мл молока
- 100 г твердого сыра (например, чеддер или гауда), натертого
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 1-2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 красный перец чили, мелко нарезанный (по желанию)
- 100 г ветчины или бекона, нарезанной на кубики (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Немного сливочного масла для смазывания формы
Приготовление блюда по шагам
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
В большой миске взбейте яйца с молоком. Добавьте натертый сыр и хорошо перемешайте.
Добавьте нарезанный лук, чеснок, красный перец чили и ветчину или бекон (если используете). Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Разрежьте ломтики хлеба пополам по диагонали, чтобы получить треугольные формы.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите половину ломтиков хлеба на дно формы.
Полейте хлеб половиной смеси яиц и молока. Равномерно распределите половину оставшихся нарезанных ингредиентов (лук, чеснок, перец чили и ветчину или бекон) сверху.
Повторите слои, выкладывая оставшийся хлеб, смесь яиц и молока, а затем оставшиеся нарезанные ингредиенты.
Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте около 30-35 минут, или пока пудинг не станет золотистым и запеченным сверху.
Готовый пикантный хлебный пудинг можно подавать горячим. Он великолепно сочетается с салатом или соусом по вашему выбору.
Приятного аппетита!
Как приготовить Пикантный хлебный пудинг — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
