Пицца на толстом тесте
Автор рецепта:
Рейтинг:
Пицца на толстом тесте — это традиционная итальянская пицца с пышным тестом, которая обычно готовится в духовке и имеет толстую, мягкую и хрустящую корочку. Такая пицца может быть приготовлена с различными начинками, в зависимости от предпочтений.
Ингредиенты для блюда
- 500 грамм муки
- 1 пакет сухих дрожжей (7 грамм)
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 300 мл теплой воды
- 200 грамм томатного соуса
- 200 грамм моцареллы
- Начинка по вкусу (ветчина, грибы, оливки, помидоры и т.д.)
Приготовление блюда по шагам
Просейте муку в большую миску и добавьте сухие дрожжи, соль, сахар и оливковое масло. Хорошо перемешайте.
Добавьте теплую воду в миску и начните медленно замешивать тесто. Если тесто слишком сухое, добавьте еще воды, по одной столовой ложке, пока тесто не станет мягким и эластичным.
Переместите тесто на полотенце и оставьте на 30-40 минут, пока оно не удвоится в размере.
Нагрейте духовку до 220 градусов. Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую на противне, покрытом пергаментной бумагой, до толщины примерно 1 см.
Распределите томатный соус по тесту и добавьте начинку на ваш вкус. Посыпьте моцареллой.
Выпекайте в духовке в течение 12-15 минут или пока пицца не станет золотистой и хрустящей.
Выньте из духовки, дайте немного остыть, нарежьте на кусочки и подавайте.
Пицца на толстом тесте — это прекрасный вариант для любителей пышных и сочных пицц.
Как приготовить Пицца на толстом тесте — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
