Песочное печенье с кокосом
Автор рецепта:
Рейтинг:
Песочное печенье с кокосом — это нежные и хрустящие печенья с добавлением ароматного кокоса. Они отлично сочетаются с чаем или кофе, идеальны для чаепития или просто для удовольствия в любое время дня.
Ингредиенты для блюда
- Пшеничная мука — 1 ½ стакана
- Сливочное масло — ¾ чашки (мягкое)
- Пудра из сахара — ½ чашки
- Яичный желток — 1 штука
- Кокосовая стружка — ½ стакана
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Соль — щепотка
Приготовление блюда по шагам
В большой миске смешайте сливочное масло и пудру из сахара до получения пышной и мягкой текстуры. Добавьте яичный желток, ванильный экстракт и щепотку соли, продолжайте взбивать до гладкости.
Постепенно добавьте пшеничную муку и кокосовую стружку в смесь с маслом, постоянно перемешивая, чтобы образовалось однородное тесто.
Сформируйте тесто в виде колбасы диаметром около 4 см. Заверните его в пищевую пленку и поместите в холодильник на 1-2 часа для охлаждения.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и нарежьте его на кружочки толщиной около 1 см. Разложите печенья на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте в духовке около 12-15 минут, пока они не станут золотистыми.
Песочное печенье с кокосом — это нежные и ароматные печенья, которые прекрасно сочетаются с чаем или кофе. Их хрустящая текстура и сладкий вкус кокоса порадуют вас и ваших близких.
Как приготовить Песочное печенье с кокосом — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
