Подготавливаем продукты.
Паста с курицей в томатном соусе
Рецепт пасты с курицей в томатном соусе
Еще один легкий рецепт сытного и нетривиального блюда, который можно приготовить за полчаса. Ингредиенты найдутся на каждой кухне, поэтому это блюдо претендует на звание самого любимого.
Ингредиенты для блюда
- куриное филе - 250 г.
- помидор - 1 шт.
- томатная паста - 50 мл.
- молоко - 50 мл.
- чеснок - 2 зубчиков
- спагетти (лингуине, другие макароны) - - по вкусу
- соль, перец - - по вкусу
- куркума, тмин, сушеный чеснок - - по вкусу
Пищевая ценность
- Калорийность - 200 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Ставим вариться макароны. Чтобы паста не прилипла к кастрюле, в кипящую воду нужно капнуть несколько капель подсолнечного масла.
Шаг №3
Филе нарезаем недлинной соломкой.
Шаг №4
Трем помидор на терку.
Шаг №5
В кастрюле разогреваем каплю подсолнечного масла, добавляем кусочек сливочного масла. Даем растопиться. Засыпаем филе и оставляем жариться до тех пор, пока бОльшая части жидкости не испарится.
Шаг №6
Засыпаем специи, тщательно перемешиваем, чтобы специи распределились.
Шаг №7
Засыпаем чеснок и поджариваем мясо до золотистого цвета и до появления выразительного чесночного запаха.
Шаг №8
Выливаем томатную пасту, быстро перемешиваем.
Шаг №9
Сразу же заливаем томатный сок (тертый помидор). Перемешиваем.
Шаг №10
Заливаем молоко, перемешиваем и тушим несколько минут (буквально 2-3 мин).
Шаг №11
Соус должен получиться однородным, не очень красным.
Шаг №12
Готовые макароны промываем в проточной холодной воде. Выкладываем пасту на тарелку.
На пасту выкладываем курицу и поливаем соусом. Гарнир может быть абсолютно разным: картофель пюре, гречка, рис.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Паста с курицей в томатном соусе".
Еще рецепты
