Главная Блюда из лаваша Рулеты из лавашаОстрая шаурма

Острая шаурма

Автор рецепта: nadezhda

Рейтинг:

Острая шаурма — это блюдо средневосточной кухни, которое состоит из мяса, овощей и соуса, завернутых в лепешку. В данном рецепте используется курица, а также острые приправы для того, чтобы добавить пикантности блюду.

Ингредиенты для блюда

500 г куриной грудки
1 большой лук
1 большой перец (любой остроты на ваш выбор)
2 зубчика чеснока
1 помидор
1 огурец
листья салата
соус тахини
соус гуакамоле
4 тонкие лепешки

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Подготовка ингредиентов

Куриную грудку нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Лук и перец нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до мягкости.
Чеснок измельчите и добавьте в сковороду к луку и перцу, обжарьте еще 1-2 минуты.
Помидор и огурец нарежьте кубиками, а салат нарежьте на полоски.

Шаг №2

Приготовление соусов

Соус тахини приготовьте, смешав тахини со свежевыжатым лимонным соком, солью и чесноком.
Для приготовления соуса гуакамоле, измельчите зрелый авокадо, добавьте свежевыжатый лимонный сок, мелко нарезанный лук и томат, соль и перец по вкусу.

Шаг №3

Сборка шаурмы