Форма авторизации

Огурцы на зиму без уксуса

Автор рецепта:

Рейтинг:

Огурцы на зиму без уксуса — это свежие и хрустящие огурцы, которые маринуются с использованием натуральных приправ и соли. Этот рецепт позволит вам сохранить вкус и пользу огурцов на длительное время.

Ингредиенты для блюда

  • Среднеспелые огурцы — 1 кг
  • Соль — 2 столовые ложки
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Крупный морской соль — 1 столовая ложка
  • Чеснок (измельченный) — 4 зубчика
  • Укроп (измельченный) — 2 столовые ложки
  • Крыжовник (листья) — 4 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Черный перец (горошком) — 1 чайная ложка
  • Вода — 1 литр

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Огурцы хорошо промойте и нарежьте на кружочки или полукольца. Положите их в большую емкость.

Шаг №2

В кастрюле смешайте воду, соль, сахар, морскую соль, измельченный чеснок, измельченный укроп, листья крыжовника, лавровый лист и черный перец. Доведите до кипения и варите 5-7 минут, чтобы все ингредиенты хорошо растворились.

Шаг №3

Залейте огурцы горячим маринадом, накройте емкость крышкой и оставьте на 12-24 часа для пропитывания.

Шаг №4

Переложите огурцы в стерилизованные банки, залейте оставшимся маринадом и закройте крышками. Банки с огурцами можно хранить в прохладном и темном месте до зимы.

Этот рецепт маринованных огурцов на зиму без уксуса поможет вам насладиться свежим и натуральным вкусом огурцов даже в холодное время года. Приготовление таких огурцов в домашних условиях позволяет контролировать качество и добавлять свежие приправы по вашему вкусу.

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Огурцы на зиму без уксуса".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...