Первым делом нужно подготовить тару и помидоры.
Чтобы не терять время, сначала ставим банки на стерилизацию, и одновременно тщательно промываем помидоры.
Маринованные помидоры черри
Маринованные помидорчики черри вкусовыми качествами почти не отличаются от обычных помидоров, разве, что они немного слаще. Большинство любит их именно за миниатюрный размер, они выглядят эстетично в любом блюде. Отлично сочетаются в блюдах из мяса и рыбы, в салатах, в холодных и горячих закусках.
Чтобы помидорки получились вкусными и ароматными необходимо добавить секретные ингредиенты, о которых мы расскажем в самом рецепте. Рецепт рассчитан на три банки объемом 1 литр.
Ингредиенты для блюда
Ингредиенты:
- помидоры черри - 2 кг.
- лук - 2 шт.
- лимонная кислота - - по вкусу
- черный перец горошком - - по вкусу
- зелень (укроп, листья хрена, листья вишни, петрушка, базилик) - - по вкусу
Ингредиенты для маринада
- вода - 2 л.
- соль - 1 ст. ложек
- сахар - 4 ст. ложек
Пищевая ценность
- Калорийность - 15 ккал.
- Калорийность - г.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Далее моем зелень, у меня то, что было на даче. Это укроп, листья вишни, листья хрена, петрушка, базилик
Шаг №3
Потом необходимо почистить 2 головки лука.
Шаг №4
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг №5
Далее, когда все основные продукты готовы и банки простерилизованы, выкладываем на дно банки лук, который предварительно нужно обдать кипятком, затем зелень и помидоры.
Шаг №6
Затем готовым маринад.
Засыпаем в кипящую воду соль и сахар.
Шаг №7
В банки добавляем по несколько горошин черного перца и на кончике ножа лимонной кислоты.
Шаг №8
Заливаем маринад в банки, накрываем закаточными крышками и закатываем ключом. Банки переворачиваем донышком вверх и ставим в тепло на 5 часов.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Маринованные помидоры черри".
Еще рецепты
