Маринованные помидоры черри
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 60 мин.
Маринованные помидорчики черри вкусовыми качествами почти не отличаются от обычных помидоров, разве, что они немного слаще. Большинство любит их именно за миниатюрный размер, они выглядят эстетично в любом блюде. Отлично сочетаются в блюдах из мяса и рыбы, в салатах, в холодных и горячих закусках.
Чтобы помидорки получились вкусными и ароматными необходимо добавить секретные ингредиенты, о которых мы расскажем в самом рецепте. Рецепт рассчитан на три банки объемом 1 литр.
Ингредиенты для блюда
- помидоры черри — 2 кг.
- лук — 2 шт.
- лимонная кислота — по вкусу
- черный перец горошком — по вкусу
- зелень (укроп, листья хрена, листья вишни, петрушка, базилик) — по вкусу
- вода — 2 л.
- соль — 1 ст. ложек
- сахар — 4 ст. ложек
- Калорийность - 15 ккал.
- Калорийность - г.
Приготовление блюда по шагам
Первым делом нужно подготовить тару и помидоры.
Чтобы не терять время, сначала ставим банки на стерилизацию, и одновременно тщательно промываем помидоры.
Далее моем зелень, у меня то, что было на даче. Это укроп, листья вишни, листья хрена, петрушка, базилик
Потом необходимо почистить 2 головки лука.
Лук нарезаем полукольцами.
Далее, когда все основные продукты готовы и банки простерилизованы, выкладываем на дно банки лук, который предварительно нужно обдать кипятком, затем зелень и помидоры.
Затем готовым маринад.
Засыпаем в кипящую воду соль и сахар.
В банки добавляем по несколько горошин черного перца и на кончике ножа лимонной кислоты.
Заливаем маринад в банки, накрываем закаточными крышками и закатываем ключом. Банки переворачиваем донышком вверх и ставим в тепло на 5 часов.
Как приготовить Маринованные помидоры черри — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
