Маринованные помидоры на зиму
Автор рецепта:
Рейтинг:
Маринованные помидоры на зиму — это вкусное и ароматное консервированное блюдо, которое можно наслаждаться в любое время года.
Ингредиенты для блюда
- Помидоры — 1 кг
- Лук — 1 большая головка, нарезанная колечками
- Чеснок — 4-5 зубчиков, нарезанные тонкими ломтиками
- Уксус — 1 стакан
- Вода — 1 стакан
- Сахар — 2 столовые ложки
- Соль — 1 столовая ложка
- Черный перец горошком — по вкусу
- Душистый перец горошком — по вкусу
- Лавровый лист — 2-3 штуки
Приготовление блюда по шагам
Помыть и высушить помидоры. Сделать надрез крестиком на каждом помидоре снизу.
В кастрюле смешать уксус, воду, сахар, соль, черный перец горошком, душистый перец горошком и лавровый лист. Довести смесь до кипения и варить на среднем огне около 5 минут.
Равномерно распределить нарезанный лук и чеснок в стерилизованные банки. Наполнить банки помидорами, заполнив их почти до верха. Залить горячим маринадом, оставив небольшой свободный простор вверху банки.
Герметично закрыть банки и охладить их до комнатной температуры. Затем хранить в холодильнике или в прохладном месте несколько недель перед употреблением.
Маринованные помидоры на зиму — это отличный способ сохранить свежий вкус летнего сезона и насладиться ароматными помидорами в течение всего года.
Как приготовить Маринованные помидоры на зиму — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
