Манговый джем
Автор рецепта:
Рейтинг:
Манговый джем — это сладкий и фруктовый джем, приготовленный из спелых манго.
Ингредиенты для блюда
- 4 спелых манго
- 1 чашка сахара
- Сок 1 лимона
Приготовление блюда по шагам
Очистите манго, удалите кожуру и косточку. Нарежьте мякоть манго на небольшие кусочки.
Положите манго в большую кастрюлю и добавьте сахар и лимонный сок. Перемешайте, чтобы манго было покрыто сахаром и соком.
Разогрейте кастрюлю на среднем огне и доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь до средней низкой температуры и продолжайте варить смесь, помешивая время от времени.
Варите манго на средней низкой температуре около 30-40 минут, пока манго не размягчится и смесь не станет густой и консистентной.
В это время приготовьте стерилизованные банки для хранения джема.
Когда манго достигнет желаемой консистенции, снимите с огня и оставьте на несколько минут, чтобы остыть немного.
С помощью блендера или погружного блендера взбейте манго до гладкой текстуры. Если вы предпочитаете текстурированный джем, можете оставить некоторые кусочки манго.
Налейте манговый джем в стерилизованные банки и закройте их крышками.
Охладите джем в банках до комнатной температуры, а затем храните в холодильнике.
Ваш манговый джем готов! Вы можете наслаждаться им на хлебе, тостах, булочках или добавлять в выпечку и десерты.
Как приготовить Манговый джем — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
