Маковый рулет
Автор рецепта:
Рейтинг:
Маковый рулет – это воздушный бисквит, завернутый вместе с сладкой маковой начинкой, которая придает ему неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты для блюда
- 4 яйца
- 120 г сахара
- 100 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 200 г мака
- 100 г сахара
- 200 мл молока
- 50 г масла
- 1 яйцо для смазывания
Приготовление блюда по шагам
Разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте прямоугольную форму, обложенную бумагой для выпечки.
Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с солью до образования пиков.
Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой и блестящей.
Добавьте желтки в массу белков и аккуратно перемешайте.
Смешайте муку с разрыхлителем и постепенно добавьте ее к яичной массе, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
Выложите тесто на противень и разровняйте его.
Приготовьте маковую начинку. Смешайте мак с сахаром, залейте молоком и поставьте на плиту. Добавьте масло и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока начинка не загустеет.
Выложите маковую начинку на тесто и разровняйте.
Аккуратно сверните тесто с начинкой в рулет.
Поставьте рулет в разогретую духовку и выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета.
Маковый рулет – это прекрасное дополнение к чаю или кофе. Его нежный вкус и аромат придутся по вкусу любителям сладостей.
Как приготовить Маковый рулет — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
