Поместите семена мака в кухонный комбайн и обрабатывайте до тех пор, пока семена не будут измельчены, около 1 минуты.
Смешайте семена мака с 3/4 стакана сахара, 1 столовую ложку растопленного сливочного масла, лимонного сока и горячего молока в миске; перемешать, чтобы объединить.
Накройте маковую начинку и оставьте охлаждаться во время приготовления хлеба (начинка будет расти и сгущаться).