Макароны-бабочки с песто
Автор рецепта:
Рейтинг:
Рецепт макарон «бабочки» с песто — это классическое итальянское блюдо, которое отлично подходит для быстрого и вкусного обеда или ужина.
Ингредиенты для блюда
- 400 г макарон «бабочки»
- 100 г свежего базилика
- 50 г орехов (кедровые, грецкие или миндаль)
- 100 г твердого сыра (пармезан, грюйер или любой другой на выбор)
- 3 зубчика чеснока
- 150 мл оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Варим макароны в кипящей подсоленной воде в соответствии с инструкцией на упаковке до готовности.
Для приготовления песто помещаем в блендер базилик, орехи, натертый сыр, чеснок и оливковое масло. Измельчаем до получения однородной массы. Добавляем соль и перец по вкусу.
Откидываем макароны на дуршлаг и промываем холодной водой.
Смешиваем макароны с песто и подаем горячими.
Получается очень ароматное и вкусное блюдо, которое может стать отличным выбором для обеда или ужина. Песто можно хранить в холодильнике и использовать для других блюд.
Как приготовить Макароны-бабочки с песто — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
