Подготовим продукты.
Ленивые вареники с картофелем.
Рецепт приготовления ленивых вареников с картофелем
Ингредиенты для блюда
- картофель - 4 шт.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 120 г.
- луковица - 1 шт.
- соль и специи - - по вкусу
Пищевая ценность
- Калорийность - 112.1 ккал.
- Белки - 3.2 г.
- Жиры - 3.7 г.
- Углеводы - 16.4 г.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Картофель предварительно отварить «в мундирах», очистить и размять при помощи вилки или измельчить на терке.
Шаг №3
В размятый картофель вбить яйцо, все перемешать.
Шаг №4
Сдобрить солью и любыми любимыми специями. Муку ввести порционно.
Шаг №5
Замесить тесто, оно не должно быть липким и приставать к рукам.
Шаг №6
На присыпанной мукой поверхности, при помощи скалки раскатать тесто и формочками вырезать вареники.
Шаг №7
Выложить их на блюдо, присыпанное мукой и убрать на холод на некоторое время.
Шаг №8
Затем, вскипятить воду, посолить, добавить специи, поместить вареники и варить в течение 3 минут. Время приготовления зависит от толщены заготовки – чем толще вареники, тем дольше они будет вариться. Вареники готовы, когда всплывут на поверхность.
Шаг №9
Лук нашинковать и обжарить до золотистого цвета.
Шаг №10
Готовые ленивые вареники выложить на блюдо, сдобрить сливочным маслом, украсить обжаренным луком и сметаной. Блюдо подавать горячим.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Ленивые вареники с картофелем.".
Еще рецепты
