Насыпьте желатин в холодную воду и дайте постоять.
Жевательные квадратики
Желатин, воду и сахар готовят, добавляют ароматизаторы и красители, оставляют застывать на ночь, а затем подают, нарезав на квадратики и обваляв в сахаре.
Ингредиенты для блюда
Пищевая ценность
- Калорийность - 71 ккал.
2 ст. л. обычного желатина
1/2 ст. холодной воды
3/4 ст. воды
2 ст. сахара
1/4 ч. л. мятного экстракта
1/4 ч. л. лимонного экстракта
1/8 ч. л. коричного масла
3 капли зеленого пищевого красителя
3 капли желтого пищевого красителя
3 капли красного пищевого красителя
3/4 ст. сахарного песка для украшения
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
В кастрюле среднего размера на среднем огне доведите до кипения 3/4 ст. воды. Добавьте 2 ст. сахара и варите 5 минут. Добавьте разведенный желатин. Варите на слабом огне 15 минут.
Шаг №3
Обмакните три неглубоких маленьких формы в холодную воду, затем выньте. Снимите кипящую смесь с огня и равномерно распределите в три жаропрочные миски. В одну добавьте мятный экстракт, в другую — лимонный, в третью — коричное масло. Мятную смесь окрасьте в зеленый цвет, лимонную — в желтый, а коричную — в красный. Перелейте смеси в подготовленные формы и оставьте застывать на ночь.
Шаг №4
Переверните формы с застывшим желатином на квадратную разделочную доску и нарежьте его квадратиками острым ножом. Обваляйте нарезанный мармелад в сахаре. Дайте затвердеть.
Источник: allrecipes.com
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Жевательные квадратики".
Еще рецепты
