Печеночный паштет из свиной

Первое, что нужно будет сделать, это начинать резать лук, причем не стоит спешить, стараясь выполнять эту работу правильно и грамотно. Так как лук должен быть нарезан исключительно тонкими полукольцами, помните об этом

Далее на сковороде нужно растопить 50 г смальца, поджаривая в нем лук, пока он не станет обладать золотистым цветом.

Теперь нужно взять другую сковороду. Начиная резать печенку, не нужно спешить, так как делается это строго средними кубиками, после чего ее можно обжаривать на оставшемся смальце. В тот момент, когда вы станете замечать, что печенка перестает быть кровяной, нужно добавлять специи, сюда относится и лавровый лист, после чего следует готовить пять – десять минут на среднем огне.

Не стоит забывать, что печеночный паштет из свиной печени пошаговой рецепт который будет приготовлен правильно лишь в том случае, если вы не станете уклоняться от технологии приготовления. Так что, если приложить немного усилий,  в любом случае все обязательно получится, тогда можно будет реализовать все свои кулинарные задумки, воплощая их в реальность.

Когда печенка перестанет быть кровяной, то можно начинать соединять ее с луком, тушить следует до готовности, не забывайте об этом. Учтите и то, что также необходимо, и добавить порезанный укроп, сливочное масло, все тщательным образом перемешав снять с огня. Как только, все эти шаги вами будут выполнены можно приступить к следующему этапу.

Следующий этап является наиболее важным, так как часто многие хозяйки игнорируют его. Учтите, что нужно пропустить печенку с луком дважды, делая это через мясорубку, причем используя исключительно самую мелкую решетку, которая только найдется.

После этого остается все тщательным образом перемешать и блюдо готово.

Знайте, что печеночный паштет из свиной печени в домашних условиях готовится за короткий промежуток времени, так как необходимо всего лишь придерживаться всех тонкостей и технологии.

Часто хозяйка сталкивается с тем, что верх паштета покрывается темной корочкой. Помните, чтобы этого не произошло, необходимо смазать его сливочным, или же топленым маслом.

В том случае, если вы не любите запах свиного сала, то всегда можно заменить его топленым маслом, сюда необходимо отнести смесь растительного и сливочного масла. Самое главное, чтобы растительное масло, которое собственно вы и станете использовать, было без запаха, так как это важное условие.

Любой из приготовленных вами видов паштетов, вы можете подавать, выложив блюдо в салатник, намазывая на хлеб, гренки, и т.д.

Рецепт паштет печеночный домашний рецепт из свинины, позволит вам с особой легкостью приготовить по-настоящему вкусное и аппетитное блюдо. Причем можно смело заявить, что его оценят даже придирчивые гурманы, можно в этом не сомневаться.