Фаршированные яйца
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 35 мин.
Рецепт приготовления отличной закуски в виде фаршированных яиц.
Ингредиенты для блюда
- Отварные куриные яйца (вкрутую) — 6 шт.
- Твёрдый сыр («Российский» или «Голландский») — 90 г.
- Луковые перья — 1 пучков
- Сметана (или майонез) — 130 г.
- Соль поваренная, молотый чёрный перчик, паприка — по вкусу
- Калорийность - 147 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Сыр натрите на мелкую тёрку, омытые луковые перья нашинкуйте колечками и поместите всё в глубокую пиалу.
Яйца аккуратно очистите, постарайтесь не повреждать белок – его необходимо оставить целым и красивым. Отделите желтки и добавьте их в пиалу с сыром и лучком.
Желтки разомните при помощи вилочки, добавьте сметану, соль (совсем немножко), по щепотке чёрного молотого перчика и паприки. Перемешайте полученную массу до однородного состояния.
Воспользовавшись чайной или же кофейной ложечкой, наполните яичные белки подготовленным фаршем-начинкой, выложите на плоское блюдо и, при желании, дополнительно посыпьте сверху нашинкованным зелёным лучком.
Составляющие ингредиенты для начинки-фарша вы можете регулировать и заменять самостоятельно, опираясь на собственные вкусовые приоритеты.
Как приготовить Фаршированные яйца — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
