Грибы Эскарго
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 10 мин.
Улитки обжариваются в чесночном масле и фаршируются грибными шляпками. При приготовлении в микроволновке грибов будьте осторожны, чтобы они не пересохли. Желательно подавать с чесночным хлебом, чтобы смачивать блюдо.
Ингредиенты для блюда
- Калорийность - 88 ккал.
4 столовые ложки масла
2 зубчика чеснока, рубленый
6 спиральных улиток без раковин
6 больших свежих грибов
Приготовление блюда по шагам
На среднем огне в средней кастрюле разогреть масло и чеснок. Поместите улиток в кастрюлю и медленно готовьте до готовности, около 5 минут.
Вырежьте грибные ножки. Заполните шляпки грибов 1/2 растопленного сливочного масла с чесноком из кастрюли. Если вы планируете готовить в микроволновой печи, то это займет от 2 до 3 минут. Вставьте улиток в шляпки грибов и поставьте греться в микроволновую печь еще на 3 минуты. Блюдо готово!
Источник: allrecipes.com
Как приготовить Грибы Эскарго — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
