Красочный кукурузный суп
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 35 мин.
Красный и зеленый сладкий перец и морковь придают красивый цвет этой похлебке, приготовленной из замороженных кукурузных зерен. Перед подачей посыпать тертым сыром.
Ингредиенты для блюда
- Калорийность - 192 ккал.
2 столовые ложки сливочного масла
1 крупная луковица, нарезанная
1 зеленый перец, нарезанный
1 красный болгарский перец, нарезанный
2 моркови, нарезанные
2 упаковки замороженных кукурузных зерен, разморозить
1 1/2 стакана сухих картофельных хлопьев
2 чайные ложки соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1/4 чайной ложки молотого кайенского перца
3 стакана воды
2 стакана молока
1 чашка сливок
1/2 стакана тертого сыра Чеддер
Приготовление блюда по шагам
В большой кастрюле растопите масло на среднем огне. Обжарьте лук, красный и зеленый сладкий перец и морковь до готовности.
Добавьте размороженную кукурузу, картофельные хлопья, соль, молотый перец и 3 стакана воды. Доведите до кипения. Уменьшите огонь. Накройте крышкой и тушите 10 минут.
Добавьте молоко и сливки. Слегка подогрейте их( не кипятить). Суп готов! Перед подачей не забудьте посыпать блюдо тертым сыром.
Источник: allrecipes.com
Как приготовить Красочный кукурузный суп — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
