Форма авторизации

Тушеная куриная грудка со вкусным овощным рагу

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 145 мин.

Очень вкусное, куриное блюдо, которым восхищаются мои друзья. Подавайте запеченный картофель,порезанный на половинки, используя соус в качестве подливки к картофелю и курице. Можно также подавать макароны или лапшу.

Ингредиенты для блюда

Пищевая ценность
  • Калорийность - 314 ккал.

4 половинки куриной грудки без кожи без костей
соль и перец по вкусу
1 стакан универсальной пшеничной муки
3 столовые ложки оливкового масла
2 чашки нарезанного кубиками лука
1 чашка нарезанного кубиками сельдерея
1 чашка нарезанной кубиками моркови
2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока
3 лавровых листа
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чашка сухого белого вина
2 контейнера с куриным бульоном

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Приправить куриные грудки солью и перцем, затем посыпать мукой, чтобы курица была полностью покрыта ею. Нагрейте 2 столовые ложки масла в сковороде и обжарьте грудки до легкого коричневого цвета, около 5 минут с каждой стороны. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.

Шаг №2

Добавьте оставшуюся столовую ложку масла в сковороду и обжарьте лук в течение 2 минут. Добавьте сельдерей и морковь и готовьте еще одну минуту. Приправить чесноком, лавровым листом, тимьяном, солью и перцем по вкусу. Готовьте еще минуту.

Шаг №3

Разогреть кастрюлю с белым вином, добавить обжаренные овощи и помешивать, чтобы ничего не прилипло к сковороде, затем влить куриный бульон. Тушить на медленном огне 90 минут.

Шаг №4

Положите куриные грудки в сковороду и варите еще 30 минут. К этому времени смесь должна значительно уменьшиться, поэтому часто проверяйте, чтобы курица была покрыта овощами. Подлива должна иметь консистенцию, похожую на рагу. Подавать горячим!

Источник: allrecipes.com

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Тушеная куриная грудка со вкусным овощным рагу".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...

Спортиный костюм для девочки

Ушли известные бренды одежды? Не беда. Новый российский бренд с изумительным качеством и тонким стилем "3 Matreshki" открылся. Рекомендуем!


This will close in 20 seconds