Поместите 1 чашку молока в кастрюлю. Добавьте цедру лимона и палочки корицы. Доведите молоко до кипения на среднем огне.
Блан Манж (на английский манер)
Этот десерт известен как Cramma в южной Италии, где он очень популярен. Я надеюсь, что вы сделаете его и он вам понравится. Наслаждайтесь!!!.
Ингредиенты для блюда
Пищевая ценность
- Калорийность - 265 ккал.
3 чашки молока
1/4 стакана кукурузного крахмала
1/2 стакана белого сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
2 палочки корицы
1 цедра лимона, нарезанная соломкой
1 щепотка корицы
50 гр натертого горького шоколада, для гарнира
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Тем временем в маленькой миске смешайте кукурузный крахмал и сахар. Взбейте оставшееся молоко со смесью кукурузного крахмала. Когда молоко в сковороде начнет кипеть, вылейте смесь кукурузного крахмала в кастрюлю тонким ровным слоем. Энергично взбейте и немного увеличьте огонь, чтобы смесь слегка кипела. Дайте смеси кипеть около 20 секунд, продолжая взбивать, затем снимите с огня. Удалите цедру лимона и палочки корицы. Добавьте щепотку корицы и, по желанию, ваниль.
Шаг №3
Разлить в блюдо по стаканчикам и поставить охлаждаться в холодильнике не менее 6 часов или на всю ночь. Украсить тертым шоколадом непосредственно перед подачей на стол.
Источник: allrecipes.com
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Блан Манж (на английский манер)".
Еще рецепты
