Бисквитный торт в мультиварке

Для приготовления бисквитного коржа для начала вам понадобится 4 яйца, 200 гр сахара и 200 гр просеянной пшеничной муки.

При помощи миксера, начинайте взбивать яйца в высокую густую пену (сначала на самой низкой скорости, затем постепенно её увеличивайте). Сахар лучше добавлять в самом конце взбивания.

После того, как добьетесь, получения плотной пены, начинайте понемножку всыпать в неё муку (не прекращая взбивания), аммоний и ванилин. Впоследствии, у вас получится однородное тесто, консистенции сметаны

Предварительно разогрейте чашу мультиварки, щедро смажьте её сливочным маслом.

Равномерно вылейте в чашу полученное тесто, закройте мультиварку крышкой и выпекайте бисквит, включив программу «Выпечка» на 50 минут. Открывать крышку мультиварки в процессе выпекания бисквита категорически запрещено! В противном случае тесто осядет.

По окончанию работы программы, необходимо очень быстро и аккуратно извлечь бисквит на плоское блюдо.

Приготовление сметанного крема.

При помощи миксера взбейте 400 гр сметаны и 200 гр сахара в однородный густой крем (по желанию можно добавить 2 капли лимонного ароматизатора).

Промазывание и украшение будущего тортика.

Аккуратно разрежьте выпеченный бисквит на три одинаковых коржа и поочерёдно смазывайте их сметанным кремом.

Верхнюю поверхность бисквитного торта щедро посыпьте кокосовой стружкой (со всех сторон), а затем поверх неё на мелкой тёрке натрите шоколадное печенье.

Готовый торт поставьте на ночь в холодильник (для пропитывания).