Бисквитный рулет с абрикосом
Автор рецепта:
Рейтинг:
Бисквитный рулет с абрикосом — это вкусный и простой в приготовлении десерт, который подойдет для чаепития или вечеринки. Ниже приведен пошаговый рецепт с кратким описанием, заключением и списком необходимых ингредиентов.
Ингредиенты для блюда
- 3 яйца
- 3/4 стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 1/4 стакана масла
- 1 банка абрикосового варенья
Приготовление блюда по шагам
Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой.
Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с солью до образования пиков.
Добавьте половину сахара в белки, постепенно взбивая до тех пор, пока масса не станет блестящей.
В другой миске взбейте желтки, оставшуюся половину сахара и ванильный экстракт до светлой и пышной массы.
В миску с желтками постепенно добавьте муку и разрыхлитель, перемешивая до гладкой массы.
Перемешайте 1/3 взбитых белков в желтковую смесь, затем осторожно добавьте оставшуюся часть белков и перемешайте, не разбивая пузырьки воздуха.
Перелейте тесто на противень и равномерно распределите. Поставьте в духовку и выпекайте 12-15 минут, пока бисквит не станет золотистым.
Готовый бисквит выньте из духовки, переверните его на большой кусок пергаментной бумаги и аккуратно удалите пергаментную бумагу, на которой выпекался бисквит.
На горячий бисквит нанесите абрикосовое варенье, распределите его равномерно по всей поверхности.
Получившийся бисквитный рулет с абрикосом — это идеальный десерт для чаепития или завтрака. Легкий, воздушный бисквит сочно перекликается с нежным кремом и сладкими абрикосами, образуя незабываемый вкусовой букет. Этот рецепт подходит для тех, кто любит сладкое, но не хочет тратить много времени на приготовление десерта.
Как приготовить Бисквитный рулет с абрикосом — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
