Королевские креветки в соусе
Автор рецепта:
Рейтинг:
Королевские креветки в соусе — это вкусное и популярное блюдо, которое можно приготовить различными способами
Ингредиенты для блюда
- 500 г королевских креветок (очищенных и обезглавленных)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3-4 зубчика чеснока (измельченных)
- 1 луковица (нарезанная)
- 1 красный сладкий перец (нарезанный)
- 1 желтый сладкий перец (нарезанный)
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 банка томатов в собственном соку (измельченных)
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1/4 чайной ложки красного перца (по желанию)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежая петрушка или базилик (для украшения)
Приготовление блюда по шагам
В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне.
Добавьте чеснок, лук и сладкие перцы. Обжаривайте их до мягкости в течение 5-7 минут.
Добавьте томатную пасту и перемешайте, чтобы она равномерно распределилась с овощами
Влейте измельченные томаты в собственном соку и добавьте базилик, орегано, красный перец (если желаете) и соль с перцем по вкусу. Перемешайте и доведите до кипения.
Уменьшите огонь до минимума и варите соус под крышкой около 15-20 минут, чтобы сочетание вкусов стало более гармоничным.
Пока соус готовится, приготовьте креветки. Обжарьте их на оливковом масле до румяной корочки и приготовьтесь добавить их в соус.
После 15-20 минут варки соуса, добавьте обжаренные креветки в сковороду и тушите их в соусе еще около 5 минут, чтобы они пропитались ароматом и стали сочными.
Готовые королевские креветки в соусе подавайте горячими. Украсьте блюдо свежей петрушкой или базиликом и подайте с гарниром по вашему выбору, например, с отварным рисом, пастой или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Как приготовить Королевские креветки в соусе — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
