Жареная на сковороде рулька
Автор рецепта:
Рейтинг:
Рулька свиная – это один из самых сочных и вкусных видов свинины. Жаренная на сковороде, она получается аппетитной и простой в приготовлении. Предлагаем рецепт жареной на сковороде рульки.
Ингредиенты для блюда
- Рулька свиная – 1 кг
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст. л.
Приготовление блюда по шагам
Подготовка рульки. Очистите рульку от пленок и лишней жиры. Сухой кожицей почистите кожу и нарежьте ее по диагонали в нескольких местах.
Приправы. Смешайте соль и перец в миске. Посыпьте получившуюся смесь на рульку со всех сторон.
Обжаривание. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выложите рульку на сковороду и обжаривайте ее до золотистой корочки со всех сторон. При жарке необходимо постоянно переворачивать рульку.
Доведение до готовности. Как только рулька приобретет золотистый цвет, уменьшите огонь и прикрыть сковороду крышкой. Тушите рульку на небольшом огне в течение 40-45 минут, переворачивая ее время от времени.
Подача на стол. Готовую рульку достаньте из сковороды и дайте ей немного остыть. Потом нарежьте ее на порционные кусочки и подайте на стол.
Жареная на сковороде рулька получается аппетитной, сочной и простой в приготовлении. Это великолепное блюдо подойдет как для повседневного обеда, так и для торжественного ужина.
Как приготовить Жареная на сковороде рулька — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
